宜蘭特色小吃~糕渣與香廚水果雞排(羅東夜市) 宜蘭人在早期,拜拜或過年過節時,因為白灼雞和鴨所留下的高湯, 居酒屋一時吃不完,覺得丟掉很可惜,所以乾脆換個 售屋網方式保存,把這些留下的湯汁,和上太白粉,煮成稠狀,涼了之後 景觀設計,凝結成塊,再切塊裹粉進油鍋炸這就是糕渣。 糕渣外表酥脆,一咬開,裡頭軟燙 裝潢的膏糊,在嘴裡立刻四散開來;由於外觀看來溫溫的,吃來卻相當燙口,因而常以此借指宜蘭人" 烏來溫泉;外冷內熱"的性情。它也曾經上過我們的國宴桌面喔! 在宜蘭羅東的夜市小吃裡有一家香廚香雞排,在他的攤位裡就 九份民宿可以花上小小的金錢,享受到這個國宴名菜喔! 在這裡除了國宴名菜糕渣以外,還有一項的人氣商品~水果雞排!咦~什麼是水果 室內裝潢雞排呢?難道是將水果包到雞排裡面嗎?不是的啦!因為老闆求新求變的經營傳統小吃,精心的研究雞排的另類吃法,經過長期的試驗,而研究出雞排沾上獨特自製 ARMANI的水果醬啦! 這種獨特的雞排目前在全省只有他這一家喔!在其它的地方一定是吃不到的。而且它的口味眾多,任君選擇喔! 看這雞排可是上等新鮮雞肉現炸而成的喔! 房屋貸款 這就是風趣的老闆跟老闆娘賢伉儷! 下次來到羅東夜市可別忘了來試試看,這個屬於可代表宜蘭傳統的美食,與創新的另類雞排喔! 位置說明: 羅東夜市/民權路與公園路口(康是美門口 21世紀房屋仲介)  .
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